30 octobre 2013

COCOTTE DE FIGUES ROTIES A LA VANILLE

Juste quelques figues incisées, une noisette de beurre, un peu de sucre, un bâton de vanille gratté et planté au centre de la figue, 20 min à 180° et voici un dessert facile à réaliser qui ravira vos papilles tout en douceur !!!  
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02 septembre 2013

LEMON CURD EN 3 MIN

Je sais que tout le monde n'est pas adepte de la cuisine au micro-ondes, habituellement je fais partie de cela ! Malgré tout j'ai voulu tester la recette de Natt, et je ne regrette pas ! J'ai ramené du Portugal un gros sac de citrons "bio et beaux" du jardin de mes beaux-parents, alors il faut rentabiliser la cueillette maintenant. C'est la première fois que je fais du lemon curd et c'est une véritable découverte ! j'adore ça ! Ensuite on peut faire pleins d'autres recettes avec ce lemon curd mais pour l'instant je le déguste tout... [Lire la suite]
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30 août 2013

BANANES FLAMBEES AU RHUM

Un véritable délice pour les amateurs de rhum ! Il me restait un fond de rhum vanille que l'on m'a ramené de l'Ile Maurice, d'où la gousse de vanille sur la photo qui était donc dans la bouteille terminée (snif ! finis le rhum odorant des îles) et non dans la recette comme vous le remarquerez mais pourquoi pas rajouter de la vanille ! Ce petit goût vanillé se marie très bien.  Ingrédients : pour 4 personnes 4 belles bananes mûres et bien ferme le jus d'un citron vert 60g de beurre 80g de sucre 10cl de rhum 1... [Lire la suite]
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