23 août 2013

MORUE VIOLETTA

Voici une façon de cuisiner la morue que j'ai essayé de reproduire à la suite d'une repas au restaurant Violetta à Arcos de Valdevez dans la région du Minho au Portugal !! Les détails de la recette ont été minces pour que je puisse reproduire exactement ce plat ! Mais je suis quand même satisfaite du résultat. Cette morue est cuisinée avec beaucoup d'oignons, de la mayonnaise et gratinée au four. Le fait qu'il y ait de la mayonnaise ne m'a pas séduite au départ mais en faite c'était délicieux !!! Comme quoi il faut... [Lire la suite]
Posté par assiette de jaja à 21:29 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,