citron - Cactus et Tartine

3 novembre 2013

SAUMON SAUCE HOLLANDAISE

Halte au puriste de la sauce hollandaise !!! Je sais que cette sauce n'est peut-être pas fait dans les règles de l'art mais elle nous a régalé pour accompagner du saumon. C'est une première et je suis allée voir ici et là les recettes et j'ai fait un...

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Tags: citron

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4 octobre 2013

CAKE AU CITRON

Installez-vous je vous sers une tranche de cake au citron avec un petit glaçage citron plus sucré ! cela vous dit ??? avec une tasse de thé biensûre ! BOn le glaçage est raté ! je vous le concéde ! je voulais bien entendu un glaçage bien opaque ! mais...

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Tags: citron, glaçage

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24 septembre 2013

POULET ROTI CITRONNE AUX EPICES

Avec cette recette, je participe au petit jeu de Baba's kitchen qui propose de réaliser une recette de son blog pour célébrer sa 52ième mise à l'honneur ! J'ai choisi de cuisiner une viande marinée avec plein d'épices, du jus de citron enfin tout ce que...

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Tags: citron, cumin, poulet, coriandre, paprika, curry

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19 septembre 2013

MOELLEUX A LA CREME CITRON

Le citron dans les pâtisserie j'adooore, après la tarte au citron et la tarte au citron meringué (avec une base au lait concentré) voici un moelleux à la créme citron. Il s'agit d'un biscuit au citron, avec une crème au citron et un glaçage au citron...

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Tags: citron

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4 septembre 2013

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Il n'y a pas trés longtemps j'ai publié une recette de tarte au citron, mais celle-ci est tout à fait différente !!! Cette tarte est réalisée à base de lait concentré sucré ! Cette recette je l'ai yeutée sur le blog Chef Nini ! En faite, c'est sa recette...

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Tags: citron, lait concentré, meringue

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2 septembre 2013

LEMON CURD EN 3 MIN

Je sais que tout le monde n'est pas adepte de la cuisine au micro-ondes, habituellement je fais partie de cela ! Malgré tout j'ai voulu tester la recette de Natt, et je ne regrette pas ! J'ai ramené du Portugal un gros sac de citrons "bio et beaux" du...

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Tags: citron

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30 août 2013

BANANES FLAMBEES AU RHUM

Un véritable délice pour les amateurs de rhum ! Il me restait un fond de rhum vanille que l'on m'a ramené de l'Ile Maurice, d'où la gousse de vanille sur la photo qui était donc dans la bouteille terminée (snif ! finis le rhum odorant des îles) et non...

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Tags: citron, banane, rhum

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22 août 2013

TARTE AU CITRON

TOUT LE MONDE SAIT FAIRE UNE TARTE AU CITRON, VOICI MA RECETTE "A MOI" QUI FAIT L'UNANIMITE A CHAQUE FOIS. MOI JE L'AIME BIEN CITRONNEE A EN FAIRE LA GRIMACE. Ingrédients : 1 pâte sablée 4 -5 citrons selon la grosseur 4 oeufs 75 g de beurre 200 g de sucre...

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Tags: citron, pate sablée

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21 août 2013

CAROTTES CHERMOULA

Une recette que j'ai vu en visitant le blog "Un petit coin de paradis" qui elle même la détenait du blog "Cuisinons en couleur". Le résultat est savoureux et trés frais, et donc très appréciable en été. Ingrédients : 4 carottes 1 c à c de cumin 1 c à...

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Tags: citron, cumin, carottes, coriandre, piment espelette, paprika

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15 août 2013

BASBOUSSA

"VERSION EGYPTIENNE D'UN DESSERT QUE L'ON RETROUVE DANS TOUS LES PAYS DU MOYEN-ORIENT" Biscuit : 75g de beurre 250g de yaourt nature 50g de farine 400g de semoule 200g de sucre 1 sachet de levure chimique amandes mondées Le sirop : 300g de sucre 4 grandes...

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Tags: citron, semoule, yaourt

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