01 décembre 2013

OEUFS DURS FARCIS

Ce nouveau Tour en cuisine m'a emmener sur le blog de Cusin'délice et j'ai toute suite jeter mon dévolu sur ce souvenir d'enfance que nous avons des oeufs farcis de nos mamans ! Mes enfants ont adoré et c'est la première fois qu'ils mangeaient des oeufs de cette façon !   Ingrédients : pour 4 personnes 4 oeufs - beurre - 1 échalote - sel - poivre - persil - 1 c à s de crème fraîche épaisse - roquette. Faire cuire vos oeufs. Une fois les oeufs refroidis, enlever la coquille et coupez-les en deux dans le sens de la... [Lire la suite]
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20 août 2013

FLAN PORTUGAIS

  "Voici l'acquisition de mes vacances au Portugal, il s'agit d'un ustensile pour faire les flans. Cela ressemble à un moule à Kougloff avec un couvercle. Ce flan se cuit au bain marie dans une casserole, ou dans une cocotte minute pour un temps record d'1/4 d'heure."       Ingrédients : 1 boîte de lait concentré sucré 1 grand verre de lait caramel 4 oeufs Verser le caramel dans le fond du moule à flan. Dans un saladier, mélanger les oeufs, le lait concentré sucré et le lait. Verser la... [Lire la suite]
Posté par assiette de jaja à 20:07 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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