24 octobre 2013

STRUDEL AUX POMMES

J'ai un tas de pommes à passer ! Pas de gaspillage, alors je parcours tous vos blogs à la recherche de vos recettes avec des pommes ! Et en fouinant chez Chef Nini voici que je suis tombée sur le Strudel aux Pommes. Les recettes de ce blog sont particulièrement bien expliquées avec photos à chaque étape. Les saveurs de ce gâteau sont vraiment tout ce que j'aime pommes, cannelle, raisins secs avec une pâte maison enfin bref cette recette ne pouvait que me séduire. Verdict : pour moi qui suis trés bec sucré, j'ai rajouté du sirop... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

FOUGASSE D'AIGUES MORTES

Je ne savais pas que la fougasse pouvait être sucrée ! Je l'ai vu chez MA-ger-de ! J'ai eu un peu peur parce que ma pâte n'a quasiment pas levée, mais quel soulagement lorsque dans mon four j'ai vu cette pâte gonflée et dorée !! Voici sa recette qui se réalise la veille ! Ingrédients : 3 oeufs - 60 g de sucre - 100g de beurre - 1 c à c de sel - 150 ml de lait - 500g de farine - 1 sachet de levure boulangère - et encore des petits morceaux de beurre et du sucre. Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre suivant : 3... [Lire la suite]
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01 septembre 2013

PATE A PIZZA

Voici la pâte à pizza que j'adorre !! J'ai réalisé moulte pâte à pizza et c'est celle-ci qui a fait mouche ! Parce qu'elle est fine et croustillante ! Cette recette est une création du blog O miam miam de Soso. Je réalise cette pâte avec la MAP. Ingrédients : 250g de farine 10 c à s d'eau 1  c à s d'huile d'olive 1 oeuf 2 c à s de lait écrémé en poudre   1 c à c de sel  1 c à s de sucre  1 c à c de levure boulangère. *** Mélanger tous les ingrédients dans la MAP pour un programme pâte... [Lire la suite]
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21 août 2013

PATE SABLEE

  Allez on achète plus de pâte toute faite, et on met la main à la pâte !! N'hésitez pas à me laisser vos variantes dans les commentaires.   Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre 75g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel un peu d'eau *** Mélanger la farine, le beurre, le sucre, l'arôme de vanille et l'oeuf. Ensuite ajouter un peu d'eau si beaoin pour uniformiser la pâte si trop sableuse. Emballer la pâte dans du film alimentaire et faire reposer au frigo. Préparer votre pâte la veille !!!
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