03 octobre 2013

POULET COLOMBO AU LAIT DE COCO

Voici une recette que je fais de temps en temps ! Cette fois-ci, j'ai accompagné le poulet d'un gratin de pommes de terre. Un régal tout le monde apprécie cette recette, plusieurs fois cuisiné avec des poivrons rouges, aujourd'hui je les fais avec des tomates étant donné la profusion de tomates que j'ai dans le jardin ! Ingrédients : 4 filets de poulet - 1 boîte de lait de coco - 6 tomates - 1 c à s de Colombo - 1 échalote - huile d'olive - sel - poivre. Lavez et coupez en rondelles les tomates, réservez. Epluchez et... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

POULET ROTI CITRONNE AUX EPICES

Avec cette recette, je participe au petit jeu de Baba's kitchen qui propose de réaliser une recette de son blog pour célébrer sa 52ième mise à l'honneur ! J'ai choisi de cuisiner une viande marinée avec plein d'épices, du jus de citron enfin tout ce que j'aime quoi !! J'ai bien apprécié cette recette et ma maman également, nous avons bien aimé le côté bien citronné qui ressortait vraiment dans la viande !!!     Ingrédients : 4 personnes 4 morceaux de poulet - 1 oignon - le jus d'un citron - 1 c à c de cumin -... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

POULET AU SIROP D'ERABLE ET A LA CANNELLE

 Passez votre chemin si vous n'êtes pas fan de sucré/salé ! J'ai bien aimé et mon papa aussi, preuve à l'appui il en a mangé 2 fois !! Enfin Bref voici une recette de Lolo ! Je vous conseille la visite de son blog que j'apprécie par la simplicité de ces bonnes recettes !     Ingrédients : 4 cuisses de poulet - 7 c à s de sirop d'érable - 1/4 c à c de cannelle - 1 c à s de moutarde - 1 c à s de sauce soja. ***** Faire dorer vos cuisses de poulet dans une poêle, puis les disposer dans un plat allant au... [Lire la suite]
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28 août 2013

POULET PESTO - MOZZA

Voici une recette facile et très rapide à réaliser avec 3 ingrédients !! J'ai vu cette recette sur le blog de la Bonne Pitance, qui elle-même la vue chez Lolo et sa Tambouille ... certainement une recette qui a fait le tour de la blogosphère ! Pour moi cette recette va devenir un classique c'est certain !     Ingrédients : 2 filets de poulet 1 boule de mozzarella du pesto     L'assemblage est un jeu d'enfants : dans un plat allant au four diposer vos filets dans le plat, badigeonner de... [Lire la suite]
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21 août 2013

BROCHETTES DE POULET AU CUMIN

Il faut trouver des variantes pour les barbecues de fin Août, Stop les saucisses / merguez dont on se lasse . . . alors improvisation d'une marinade, impressions à la fin de l'article !   Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet le jus d'un citron 1 c à c de cumin huile d'olive 2 c à c de miel sel poivre *** Couper les filets de poulet en morceaux de même calibre pour une cuisson plus uniforme. Faire mariner les morceaux de poulet avec le cumin, sel, poivre, miel, jus de citron et un filet d'huile... [Lire la suite]
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