Articles populaires – Cactus et Tartine

25 août 2013

GATEAU A L'ANANAS

Un classique que je fais pour la première fois ! Je pense l'avoir laissé un peu trop en cuisson puisque à la fin, il manquait un peu d'humidité au gâteau pour le démouler convenablement !! Enfin pour une première fois, je suis satisfaite ! Mes impressions...

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Tags: ananas, caramel

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1 septembre 2013

PATE A PIZZA

Voici la pâte à pizza que j'adorre !! J'ai réalisé moulte pâte à pizza et c'est celle-ci qui a fait mouche ! Parce qu'elle est fine et croustillante ! Cette recette est une création du blog O miam miam de Soso. Je réalise cette pâte avec la MAP. Ingrédients...

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Tags: pâte, pizza

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29 août 2013

BROOKIES

Les personnes qui me connaissent vont pouvoir dire "est-ce bien raisonnable !!!!" et je répondrai que "ouiiiiii" car je n'ai fait qu'appliquer le reméde anti-déprime de Ma-ger-de !! De plus, j'ai deux schtroumfs à la maison qui se feront un plaisir de...

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Tags: amandes, chocolat

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23 août 2013

MORUE VIOLETTA

Voici une façon de cuisiner la morue que j'ai essayé de reproduire à la suite d'une repas au restaurant Violetta à Arcos de Valdevez dans la région du Minho au Portugal !! Les détails de la recette ont été minces pour que je puisse reproduire exactement...

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Tags: morue, oignons

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20 août 2013

FLAN PORTUGAIS

"Voici l'acquisition de mes vacances au Portugal, il s'agit d'un ustensile pour faire les flans. Cela ressemble à un moule à Kougloff avec un couvercle. Ce flan se cuit au bain marie dans une casserole, ou dans une cocotte minute pour un temps record...

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Tags: lait concentré, oeufs

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15 octobre 2013

FAR AUX PRUNEAUX

Tout le monde connaît le far au pruneaux et je voulais vous faire partager cette recette que je fais depuis des années et qui rencontre toujours un franc succés ! En plus, à la cuisson de celui-ci avec le rhum, une merveilleuse odeur embaumera votre maison...

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Tags: rhum, pruneaux

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29 octobre 2013

CAKE POIRES - CHOCOLAT

Avec l'association poires /chocolat, j'avais peu de chance d'être déçue ! Un cake aussi facile à réaliser qu'à dévorer. Ingrédients : 3 oeufs - 170g de sucre - 1 yaourt - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 5cl d'huile - 200g de chocolat pâtissier...

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Tags: chocolat, poires

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5 février 2014

FLAPJACKS

Voilà bien longtemps que je n'ai pas posté un article ! Manque de temps ...etc mais cette recette je me devais de la publier déjà parce que ce blog me sert de livre de recettes ... mais également et surtout pour vous en faire profiter. C'est une recette...

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Tags: miel, flocons d'avoine

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31 août 2013

CONFIT DE POIVRONS AU PORTO

Voici une recette que l'on adore dans ma famille ! Habituellement je déglace le confit au vin blanc mais cette fois-ci ce sera au Porto Blanc ! Tout aussi délicieux ! Avec ce confit vous pouvez faire des tartines, des plats sucré/salé comme avec le confit...

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Tags: poivrons, porto

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2 octobre 2013

MOUSSE CHOCOLAT NOIX DE COCO

En ce moment j'ai le temps de cuisiner alors je me suis lancée vite fait bien fait dans une mousse au chocolat au lieu d'en acheter ! Une recette facile et rapide à réaliser ! Ingrédients : 6 oeufs - 200g de chocolat - 1 pincée de sel - 4 c à s de noix...

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Tags: chocolat, noix de coco

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22 août 2013

TARTE AU CITRON

TOUT LE MONDE SAIT FAIRE UNE TARTE AU CITRON, VOICI MA RECETTE "A MOI" QUI FAIT L'UNANIMITE A CHAQUE FOIS. MOI JE L'AIME BIEN CITRONNEE A EN FAIRE LA GRIMACE. Ingrédients : 1 pâte sablée 4 -5 citrons selon la grosseur 4 oeufs 75 g de beurre 200 g de sucre...

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Tags: citron, pate sablée

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6 octobre 2013

PANCAKES

Voici des pancakes que j'ai fait pour réaliser le dessert qui va suivre ... Un conseil faire la pâte la veille, les pancakes en seront bien meilleurs ! Ingrédients : 200g de farine - 50g de sucre en poudre - 50g de beurre - 25cl de lait - 2 oeufs - 1...

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Tags: pancakes

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2 novembre 2013

TARTE AU FLAN

Cela fait trés longtemps que je n'ai pas fait cette recette et je me demande pourquoi !! C'est trés facile à réaliser et surtout ce flan pâtissier a réellement le même goût que celle que je peux acheter parfois en boulangerie. Ingrédients : 1 litre de...

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Tags: vanille

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9 octobre 2013

MOELLEUX AU CHOCOLAT

Les becs sucrés sont à l'honneur en ce moment ! La grisaille me transforme en mamie gâteau ! Pour ce mercredi toujours animé entre activités sportives, devoirs et autres . . . voici un goûter qui plaira à coup sûre aux enfants petits comme grands ! Ingrédients...

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Tags: chocolat

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19 septembre 2013

MOELLEUX A LA CREME CITRON

Le citron dans les pâtisserie j'adooore, après la tarte au citron et la tarte au citron meringué (avec une base au lait concentré) voici un moelleux à la créme citron. Il s'agit d'un biscuit au citron, avec une crème au citron et un glaçage au citron...

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Tags: citron

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8 décembre 2013

CREPES AU CHOCOLAT

Un nouveau tour en cuisine et hop me voilà sur le blog de Bienvenue chez Nadia. J'ai choisi de faire ces crêpes au chocolat, je trouve l'idée sympa et cela change un peu des traditionnelles. Au départ j'ai eu un peu de mal à m'habituer à cette nouvelle...

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Tags: chocolat

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1 décembre 2013

BARQUETTES A LA FRAMBOISE

Aujourd'hui un autre tour de cuisine, j'aime bien cet échange entre blogs qui permet d'en découvrir de nouveaux à chaque fois. Pour ce tour, je dois publier une recette du blog copines cuisine. J'ai choisi de faire ces petites barquettes que j'achète...

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Tags: confiture

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1 décembre 2013

OEUFS DURS FARCIS

Ce nouveau Tour en cuisine m'a emmener sur le blog de Cusin'délice et j'ai toute suite jeter mon dévolu sur ce souvenir d'enfance que nous avons des oeufs farcis de nos mamans ! Mes enfants ont adoré et c'est la première fois qu'ils mangeaient des oeufs...

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Tags: oeufs

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3 novembre 2013

SAUMON SAUCE HOLLANDAISE

Halte au puriste de la sauce hollandaise !!! Je sais que cette sauce n'est peut-être pas fait dans les règles de l'art mais elle nous a régalé pour accompagner du saumon. C'est une première et je suis allée voir ici et là les recettes et j'ai fait un...

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Tags: citron

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17 novembre 2013

CLAFOUTIS AUX POIRES - C. FELDER

Un nouveau Tour en Cuisine, aujourd'hui je dois publier une recette du Gourmandises de NEMO ! Ingrédients : 3/4 poires selon la grosseur - 150g de sucre - 2 sachet de sucre vanillé - 60g de maïzena - 1 pincée de sel - 2 oeufs + 2 jaunes - 25cl de crème...

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Tags: poires

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21 octobre 2013

"LE MEILLEUR FONDANT AU CHOCOLAT DU MONDE" DE MIAMANA

Avec un titre comme ça, j'étais pour ainsi dire obligée de tester ce fondant ! Cela tombe à merveille c'est les vacances scolaires et j'ai le double de marmaille à la maison, l'occasion idéale pour goûter à ce merveilleux fondant. Le plus difficle dans...

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Tags: chocolat

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15 septembre 2013

PAINS AU LAIT

Le ciel est gris, la pluie tombe encore et encore ... alors direction les fourneaux, pour réaliser un petit goûter pour les enfants ! Ce sera des petits pains au lait à la MAP ! Mon seul regret c'est de ne pas en avoir fait davantage !! Ingrédients :...

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Tags: pain

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1 octobre 2013

SANTIAGO

Il faut dire que cette recette est tentante : en un temps record, avec très peu d'ingrédients et des épices pour voyager ! Que demander de plus ! Ingrédients : 3 oeufs - 150g d'amandes en poudre - 100g de sucre - 1/2 citron - 1 c à s de sucre glace -...

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Tags: amandes

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19 août 2013

GRATIN DE COURGETTES

Dans la catégorie CUISINE DE TOUS LES JOURS ... Recette facile, bon et rapide !!! "Que faire des énormes courgettes que l'on me donne ! après la énième ratatouille, voici le gratin de ma mémé." Ingrédients : 2 - 3 grosses voire énormes courgettes 1 oeuf...

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Tags: courgettes

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21 août 2013

PATE SABLEE

Allez on achète plus de pâte toute faite, et on met la main à la pâte !! N'hésitez pas à me laisser vos variantes dans les commentaires. Ingrédients : 200g de farine 100g de beurre 75g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel un peu d'eau *** Mélanger la farine,...

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Tags: pâte

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