Articles populaires – Cactus et Tartine

24 septembre 2013

POULET ROTI CITRONNE AUX EPICES

Avec cette recette, je participe au petit jeu de Baba's kitchen qui propose de réaliser une recette de son blog pour célébrer sa 52ième mise à l'honneur ! J'ai choisi de cuisiner une viande marinée avec plein d'épices, du jus de citron enfin tout ce que...

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Tags: citron, cumin, poulet, coriandre, paprika, curry

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21 août 2013

CAROTTES CHERMOULA

Une recette que j'ai vu en visitant le blog "Un petit coin de paradis" qui elle même la détenait du blog "Cuisinons en couleur". Le résultat est savoureux et trés frais, et donc très appréciable en été. Ingrédients : 4 carottes 1 c à c de cumin 1 c à...

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Tags: citron, cumin, carottes, coriandre, piment espelette, paprika

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24 octobre 2013

STRUDEL AUX POMMES

J'ai un tas de pommes à passer ! Pas de gaspillage, alors je parcours tous vos blogs à la recherche de vos recettes avec des pommes ! Et en fouinant chez Chef Nini voici que je suis tombée sur le Strudel aux Pommes. Les recettes de ce blog sont particulièrement...

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Tags: pâte, pommes, cannelle, raisins secs

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18 septembre 2013

POULET AU SIROP D'ERABLE ET A LA CANNELLE

Passez votre chemin si vous n'êtes pas fan de sucré/salé ! J'ai bien aimé et mon papa aussi, preuve à l'appui il en a mangé 2 fois !! Enfin Bref voici une recette de Lolo ! Je vous conseille la visite de son blog que j'apprécie par la simplicité de ces...

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Tags: poulet, cannelle, sauce soja, sirop d'érable

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15 septembre 2013

TOASTS AU CONFIT DE POIVRONS - CHEVRE ET MIEL

Voici un toast que j'aime bien présenter à l'apéritif car il change un peu et surtout parce que le mélange des saveurs est vraiment sympa !! Attention je précise pour ceux qui aiment le sucré/salé ! De plus, si comme moi vous préparez le confit quelques...

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Tags: poivrons, chèvre, miel

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28 août 2013

POULET PESTO - MOZZA

Voici une recette facile et très rapide à réaliser avec 3 ingrédients !! J'ai vu cette recette sur le blog de la Bonne Pitance, qui elle-même la vue chez Lolo et sa Tambouille ... certainement une recette qui a fait le tour de la blogosphère ! Pour moi...

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Tags: poulet, mozza, pesto

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3 octobre 2013

POULET COLOMBO AU LAIT DE COCO

Voici une recette que je fais de temps en temps ! Cette fois-ci, j'ai accompagné le poulet d'un gratin de pommes de terre. Un régal tout le monde apprécie cette recette, plusieurs fois cuisiné avec des poivrons rouges, aujourd'hui je les fais avec des...

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Tags: poulet, tomates, colombo

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20 septembre 2013

BARRES CHOCOLATEES AU MUESLI ET AU MIEL

Aujourd'hui des petites barres chocolatées ! Ces gourmandises rechargeront les batteries de vos petits bouts avant d'attaquer les activités sportives !! Le miel donne un moelleux bien sympa et le muesli et les amandes un côté craquant ! Allez voici la...

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Tags: chocolat, miel, muesli

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17 septembre 2013

CAROTTES CONFITES AU MIEL ET AU CUMIN

Voici une petite recette qui m'a été soufflée par le blog Ma p'tite cuisine by Audrey. Cette recette est simplissime et surtout pleins de saveurs ! On ne sait pas toujours comment cuisiner les carottes alors voici une alternative très originale et gourmande....

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Tags: cumin, carottes, miel

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4 septembre 2013

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Il n'y a pas trés longtemps j'ai publié une recette de tarte au citron, mais celle-ci est tout à fait différente !!! Cette tarte est réalisée à base de lait concentré sucré ! Cette recette je l'ai yeutée sur le blog Chef Nini ! En faite, c'est sa recette...

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Tags: citron, lait concentré, meringue

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15 août 2013

BASBOUSSA

"VERSION EGYPTIENNE D'UN DESSERT QUE L'ON RETROUVE DANS TOUS LES PAYS DU MOYEN-ORIENT" Biscuit : 75g de beurre 250g de yaourt nature 50g de farine 400g de semoule 200g de sucre 1 sachet de levure chimique amandes mondées Le sirop : 300g de sucre 4 grandes...

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Tags: citron, semoule, yaourt

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20 août 2013

BROWNIES FRAMBOISES - AMANDES CARAMELISEES

"Une base de brownies que je reprend à chaque fois. Cette recette est déclinable selon les fruits secs que je peux avoir dans le placard, et aussi biensûre selon les saisons pour les fruits que je peux rajouter. Il peut être également accomodé de caramel...

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Tags: amandes, chocolat, framboises

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30 août 2013

BANANES FLAMBEES AU RHUM

Un véritable délice pour les amateurs de rhum ! Il me restait un fond de rhum vanille que l'on m'a ramené de l'Ile Maurice, d'où la gousse de vanille sur la photo qui était donc dans la bouteille terminée (snif ! finis le rhum odorant des îles) et non...

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Tags: citron, banane, rhum

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25 septembre 2013

CRUMBLES AUX PECHES

Il arrive que des fruits n'aient pas le goût espèré, la saison est aussi bientôt terminée ceci explique cela ! Bref il me restait 3 pêches pas très goûteuses pour les manger nature, alors pas de gaspillage j'en ai fait des petits crumbles en cocotte !!...

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Tags: cannelle, noix de muscade, pêches

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30 septembre 2013

CAKE TOMATES CONFITES - LARDONS - PARMESAN

Je n'ai vraiment pas tardé à utiliser les tomates confites que je venais de faire !! J'aime bien faire les cakes pour un apèritif mais aussi pour en manger une belle tranche avec une petite salade verte ! Ingrédients : 150g farine - 3 oeufs - 10cl de...

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Tags: tomates, lardons, parmesan

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24 novembre 2013

QUATRE QUARTS AUX POMMES CARAMELISEES

Pour ce tour en cuisine, j'ai eu le plaisir d'aller fouiner sur le blog "La Cuisine au fil d'Ariane" en ayant déjà comme idée d'utiliser des pommes ! Et je me suis décidée sur cette recette de quatre quarts aux pommes caramélisées ! Et c'est le blog Lili...

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Tags: caramel, pommes

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6 octobre 2013

PETITS PANCAKES POMMES FONDANTES ET SIROP D'ERABLE

Une association qui ne pouvait que satisfaire nos papilles ! Les enfants ont découverts à cet occasion le sirop d'érable et ils ont adoré ! Je pense qu'il va falloir le rajouter sur la liste des courses régulièrement dorénavant. Tout d'abord réaliser...

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Tags: sirop d'érable, pancakes

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18 novembre 2013

CHEESECAKE FRAMBOISE

Voici un dessert que j'adore et pourtant que je ne fais pas si souvent, disons que j'attends une occasion particulière. Je voulais tester cette recette avec du philadelphia que je n'ai jamais cuisiné, je faisais cette recette avec du kiri, st-moret, faisselle...

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Tags: framboises, philadelphia

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19 octobre 2013

MON GATEAU POMMES - POIRES

La réussite de ce gâteau tient à la grosse quantité de fruits qui le rend moelleux et savoureux ! Moi je le fais trés souvent, en général il ne fait pas la journée ! Je vous le conseille les yeux fermés. Ingrédients : 1 kg de pommes/poires - 2 oeufs -...

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Tags: pommes, poires

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21 août 2013

BROCHETTES DE POULET AU CUMIN

Il faut trouver des variantes pour les barbecues de fin Août, Stop les saucisses / merguez dont on se lasse . . . alors improvisation d'une marinade, impressions à la fin de l'article ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de poulet le jus d'un citron...

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Tags: cumin, poulet

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4 octobre 2013

CAKE AU CITRON

Installez-vous je vous sers une tranche de cake au citron avec un petit glaçage citron plus sucré ! cela vous dit ??? avec une tasse de thé biensûre ! BOn le glaçage est raté ! je vous le concéde ! je voulais bien entendu un glaçage bien opaque ! mais...

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Tags: citron, glaçage

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5 novembre 2013

MOELLEUX PRALIN - POIRES

Une recette délicieuse pour passer vos blancs d'oeufs ! Je voulais faire un Creusois à la base mais je n'avais plus de noisettes donc je me suis rabattue sur un paquet de pralin. Et cette fois-ci, j'y ai rajouté des poires !! Hé oui je suis désolée pour...

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Tags: pralin, poires

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31 octobre 2013

CRUMBLE DE NOIX AUX POMMES

Un coup de coeur pour ce dessert de saison ... pourtant rien de bien compliqué et néanmoins un véritable régal !!! Ingrédients : pour 4 personnes 5 pommes - 50g de cerneaux de noix - 50g de beurre - 25g de farine - 1 pincée de sel - 80g de sucre en poudre....

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Tags: pommes, noix

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30 septembre 2013

LES DANDYS

Une petite envie de flan au chocolat façon "Dany" !! Rien de plus simple, de nos jours mieux vaut faire du fait maison, je ne sais pas vous mais moi j'ai de moins en moins confiance dans les produits transformés ! Qu'est ce qu'il se cache derrière les...

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Tags: chocolat, agar-agar

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5 octobre 2013

TARTE AUX QUETSCHES ET PRALIN

Rien de bien incroyable, juste pour le plaisir d'utiliser le nouveau "moule rectangulaire avec fond amovible de fabrication française". C'est ce dernier argument que la vendeuse m'a communiqué qui a décidé mon achat ! Comme si j'en avais pas assez de...

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Tags: pralin, quetsches

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