26 septembre 2013

TOMATES CONFITES

J'ai vu beaucoup de tomates confites sur vos blogs, alors quand on m'a donné une petite cagette de tomates cerises, je me suis dit que c'était l'occasion d'essayer. J'ai vu beaucoup de variantes, alors j'ai fait un peu au feeling à vrai dire. J'ai lavé et essuyé les tomates cerises, puis je les ai déposées sur une plaque recouverte de papier cuisson. Un filet d'huile d'olive, sel, poivre et origan. Hop au four ! pour 2h30 à 3h à 130°. Je les conserve dans un pot avec de l'huile d'olive et à moi les salades, cakes, et autres... [Lire la suite]
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25 septembre 2013

CRUMBLES AUX PECHES

Il arrive que des fruits n'aient pas le goût espèré, la saison est aussi bientôt terminée ceci explique cela ! Bref il me restait 3 pêches pas très goûteuses pour les manger nature, alors pas de gaspillage j'en ai fait des petits crumbles en cocotte !! Avec le beau soleil du moment, ce petit dessert a été dégusté en terrasse ! Un délice ! Profitons-en !!!  Ingrédients : pour 3 cocottes 3 pêches - 30 g de beurre - 30g de farine - 30g de sucre - 10g d'amandes hachées - muscade râpée - cannelle moulue - 1 pincée... [Lire la suite]
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24 septembre 2013

POULET ROTI CITRONNE AUX EPICES

Avec cette recette, je participe au petit jeu de Baba's kitchen qui propose de réaliser une recette de son blog pour célébrer sa 52ième mise à l'honneur ! J'ai choisi de cuisiner une viande marinée avec plein d'épices, du jus de citron enfin tout ce que j'aime quoi !! J'ai bien apprécié cette recette et ma maman également, nous avons bien aimé le côté bien citronné qui ressortait vraiment dans la viande !!!     Ingrédients : 4 personnes 4 morceaux de poulet - 1 oignon - le jus d'un citron - 1 c à c de cumin -... [Lire la suite]
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22 septembre 2013

FOUGASSE D'AIGUES MORTES

Je ne savais pas que la fougasse pouvait être sucrée ! Je l'ai vu chez MA-ger-de ! J'ai eu un peu peur parce que ma pâte n'a quasiment pas levée, mais quel soulagement lorsque dans mon four j'ai vu cette pâte gonflée et dorée !! Voici sa recette qui se réalise la veille ! Ingrédients : 3 oeufs - 60 g de sucre - 100g de beurre - 1 c à c de sel - 150 ml de lait - 500g de farine - 1 sachet de levure boulangère - et encore des petits morceaux de beurre et du sucre. Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'ordre suivant : 3... [Lire la suite]
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21 septembre 2013

LE TIGRÉ

J'ai vu cette recette et sur le champ il a fallu que je le fasse rien que pour l'esthétique ! Et puis cela fait un super goûter pour mes loulous ! C'est simple à réaliser il faut juste un peu de patience !! J'ai vu cette recette sur plusieurs blogs, je ne sais pas exactement qui est à l'origine de cette belle idée ! je vais donc citer les blogs surlequel je l'ai vu : le blog de Sorawel , le blog A table les Garçons !! Je suis un peu déçue sur le rendu visuel du dessus qui ne ressort pas comme chez vous !!... [Lire la suite]
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20 septembre 2013

BARRES CHOCOLATEES AU MUESLI ET AU MIEL

Aujourd'hui des petites barres chocolatées ! Ces gourmandises rechargeront les batteries de vos petits bouts avant d'attaquer les activités sportives !! Le miel donne un moelleux bien sympa et le muesli et les amandes un côté craquant ! Allez voici la recette ... Ingrédients : 180g de chocolat noir - 50g de beurre - 2 c à s bombées de miel - 150g de muesli - 1 poignée d'amandes. Faire fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain marie avec le miel. Une fois la préparation au bain marie bien homogène,... [Lire la suite]
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19 septembre 2013

MOELLEUX A LA CREME CITRON

Le citron dans les pâtisserie j'adooore, après la tarte au citron et la tarte au citron meringué (avec une base au lait concentré) voici un moelleux à la créme citron. Il s'agit d'un biscuit au citron, avec une crème au citron et un glaçage au citron !!!! J'espère que vous ne saturez pas !! Pour plus de gourmandise j'ai rajouté des copeaux de chocolat.   Ingrédients : Pour le biscuit : 4 oeufs - 100g de sucre en poudre - 100g de maïzena - 20g de beurre fondu - le zeste d'un citron non traité - 1/2 c à c de jus de... [Lire la suite]
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18 septembre 2013

POULET AU SIROP D'ERABLE ET A LA CANNELLE

 Passez votre chemin si vous n'êtes pas fan de sucré/salé ! J'ai bien aimé et mon papa aussi, preuve à l'appui il en a mangé 2 fois !! Enfin Bref voici une recette de Lolo ! Je vous conseille la visite de son blog que j'apprécie par la simplicité de ces bonnes recettes !     Ingrédients : 4 cuisses de poulet - 7 c à s de sirop d'érable - 1/4 c à c de cannelle - 1 c à s de moutarde - 1 c à s de sauce soja. ***** Faire dorer vos cuisses de poulet dans une poêle, puis les disposer dans un plat allant au... [Lire la suite]
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17 septembre 2013

CAROTTES CONFITES AU MIEL ET AU CUMIN

Voici une petite recette qui m'a été soufflée par le blog Ma p'tite cuisine by Audrey. Cette recette est simplissime et surtout pleins de saveurs ! On ne sait pas toujours comment cuisiner les carottes alors voici une alternative très originale et gourmande. Moi qui aime les légumes confits cette recette m'a toute suite conquise !!     Ingrédients : 500g de carottes - 2 pommes de terre - 2 échalotes - 2 c à s d'huile d'olive -  1 c à s de miel - 1 c à c de cumin - fleur de sel - poivre du moulin.   ... [Lire la suite]
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15 septembre 2013

PAINS AU LAIT

  Le ciel est gris, la pluie tombe encore et encore ... alors direction les fourneaux, pour réaliser un petit goûter pour les enfants ! Ce sera des petits pains au lait à la MAP ! Mon seul regret c'est de ne pas en avoir fait davantage !!   Ingrédients : 250g de farine - 10cl de lait - 1 sachet de levure boulangère - 1 oeuf - 60g de beurre salé coupé en petits dés -5g de sel - 30g de sucre en poudre - du jaune d'oeuf pour la dorure. Mettre tous les ingrédients dans la MAP programme pâte seule. ... [Lire la suite]
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