Articles populaires – Cactus et Tartine

21 août 2013

CAROTTES CHERMOULA

Une recette que j'ai vu en visitant le blog "Un petit coin de paradis" qui elle même la détenait du blog "Cuisinons en couleur". Le résultat est savoureux et trés frais, et donc très appréciable en été. Ingrédients : 4 carottes 1 c à c de cumin 1 c à...

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Tags: citron, cumin, carottes, coriandre, piment espelette, paprika

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24 septembre 2013

POULET ROTI CITRONNE AUX EPICES

Avec cette recette, je participe au petit jeu de Baba's kitchen qui propose de réaliser une recette de son blog pour célébrer sa 52ième mise à l'honneur ! J'ai choisi de cuisiner une viande marinée avec plein d'épices, du jus de citron enfin tout ce que...

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Tags: citron, cumin, poulet, coriandre, paprika, curry

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18 septembre 2013

POULET AU SIROP D'ERABLE ET A LA CANNELLE

Passez votre chemin si vous n'êtes pas fan de sucré/salé ! J'ai bien aimé et mon papa aussi, preuve à l'appui il en a mangé 2 fois !! Enfin Bref voici une recette de Lolo ! Je vous conseille la visite de son blog que j'apprécie par la simplicité de ces...

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Tags: poulet, cannelle, sauce soja, sirop d'érable

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24 octobre 2013

STRUDEL AUX POMMES

J'ai un tas de pommes à passer ! Pas de gaspillage, alors je parcours tous vos blogs à la recherche de vos recettes avec des pommes ! Et en fouinant chez Chef Nini voici que je suis tombée sur le Strudel aux Pommes. Les recettes de ce blog sont particulièrement...

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Tags: pâte, pommes, cannelle, raisins secs

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30 août 2013

BANANES FLAMBEES AU RHUM

Un véritable délice pour les amateurs de rhum ! Il me restait un fond de rhum vanille que l'on m'a ramené de l'Ile Maurice, d'où la gousse de vanille sur la photo qui était donc dans la bouteille terminée (snif ! finis le rhum odorant des îles) et non...

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Tags: citron, banane, rhum

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20 août 2013

BROWNIES FRAMBOISES - AMANDES CARAMELISEES

"Une base de brownies que je reprend à chaque fois. Cette recette est déclinable selon les fruits secs que je peux avoir dans le placard, et aussi biensûre selon les saisons pour les fruits que je peux rajouter. Il peut être également accomodé de caramel...

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Tags: amandes, chocolat, framboises

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15 août 2013

BASBOUSSA

"VERSION EGYPTIENNE D'UN DESSERT QUE L'ON RETROUVE DANS TOUS LES PAYS DU MOYEN-ORIENT" Biscuit : 75g de beurre 250g de yaourt nature 50g de farine 400g de semoule 200g de sucre 1 sachet de levure chimique amandes mondées Le sirop : 300g de sucre 4 grandes...

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Tags: citron, semoule, yaourt

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4 septembre 2013

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Il n'y a pas trés longtemps j'ai publié une recette de tarte au citron, mais celle-ci est tout à fait différente !!! Cette tarte est réalisée à base de lait concentré sucré ! Cette recette je l'ai yeutée sur le blog Chef Nini ! En faite, c'est sa recette...

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Tags: citron, lait concentré, meringue

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17 septembre 2013

CAROTTES CONFITES AU MIEL ET AU CUMIN

Voici une petite recette qui m'a été soufflée par le blog Ma p'tite cuisine by Audrey. Cette recette est simplissime et surtout pleins de saveurs ! On ne sait pas toujours comment cuisiner les carottes alors voici une alternative très originale et gourmande....

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Tags: cumin, carottes, miel

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20 septembre 2013

BARRES CHOCOLATEES AU MUESLI ET AU MIEL

Aujourd'hui des petites barres chocolatées ! Ces gourmandises rechargeront les batteries de vos petits bouts avant d'attaquer les activités sportives !! Le miel donne un moelleux bien sympa et le muesli et les amandes un côté craquant ! Allez voici la...

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Tags: chocolat, miel, muesli

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3 octobre 2013

POULET COLOMBO AU LAIT DE COCO

Voici une recette que je fais de temps en temps ! Cette fois-ci, j'ai accompagné le poulet d'un gratin de pommes de terre. Un régal tout le monde apprécie cette recette, plusieurs fois cuisiné avec des poivrons rouges, aujourd'hui je les fais avec des...

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Tags: poulet, tomates, colombo

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28 août 2013

POULET PESTO - MOZZA

Voici une recette facile et très rapide à réaliser avec 3 ingrédients !! J'ai vu cette recette sur le blog de la Bonne Pitance, qui elle-même la vue chez Lolo et sa Tambouille ... certainement une recette qui a fait le tour de la blogosphère ! Pour moi...

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Tags: poulet, mozza, pesto

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15 septembre 2013

TOASTS AU CONFIT DE POIVRONS - CHEVRE ET MIEL

Voici un toast que j'aime bien présenter à l'apéritif car il change un peu et surtout parce que le mélange des saveurs est vraiment sympa !! Attention je précise pour ceux qui aiment le sucré/salé ! De plus, si comme moi vous préparez le confit quelques...

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Tags: poivrons, chèvre, miel

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25 septembre 2013

CRUMBLES AUX PECHES

Il arrive que des fruits n'aient pas le goût espèré, la saison est aussi bientôt terminée ceci explique cela ! Bref il me restait 3 pêches pas très goûteuses pour les manger nature, alors pas de gaspillage j'en ai fait des petits crumbles en cocotte !!...

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Tags: cannelle, noix de muscade, pêches

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30 septembre 2013

CAKE TOMATES CONFITES - LARDONS - PARMESAN

Je n'ai vraiment pas tardé à utiliser les tomates confites que je venais de faire !! J'aime bien faire les cakes pour un apèritif mais aussi pour en manger une belle tranche avec une petite salade verte ! Ingrédients : 150g farine - 3 oeufs - 10cl de...

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Tags: tomates, lardons, parmesan

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31 août 2013

CONFIT DE POIVRONS AU PORTO

Voici une recette que l'on adore dans ma famille ! Habituellement je déglace le confit au vin blanc mais cette fois-ci ce sera au Porto Blanc ! Tout aussi délicieux ! Avec ce confit vous pouvez faire des tartines, des plats sucré/salé comme avec le confit...

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Tags: poivrons, porto

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29 octobre 2013

CAKE POIRES - CHOCOLAT

Avec l'association poires /chocolat, j'avais peu de chance d'être déçue ! Un cake aussi facile à réaliser qu'à dévorer. Ingrédients : 3 oeufs - 170g de sucre - 1 yaourt - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 5cl d'huile - 200g de chocolat pâtissier...

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Tags: chocolat, poires

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15 octobre 2013

FAR AUX PRUNEAUX

Tout le monde connaît le far au pruneaux et je voulais vous faire partager cette recette que je fais depuis des années et qui rencontre toujours un franc succés ! En plus, à la cuisson de celui-ci avec le rhum, une merveilleuse odeur embaumera votre maison...

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Tags: rhum, pruneaux

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5 février 2014

FLAPJACKS

Voilà bien longtemps que je n'ai pas posté un article ! Manque de temps ...etc mais cette recette je me devais de la publier déjà parce que ce blog me sert de livre de recettes ... mais également et surtout pour vous en faire profiter. C'est une recette...

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Tags: miel, flocons d'avoine

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20 août 2013

FLAN PORTUGAIS

"Voici l'acquisition de mes vacances au Portugal, il s'agit d'un ustensile pour faire les flans. Cela ressemble à un moule à Kougloff avec un couvercle. Ce flan se cuit au bain marie dans une casserole, ou dans une cocotte minute pour un temps record...

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Tags: lait concentré, oeufs

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23 août 2013

MORUE VIOLETTA

Voici une façon de cuisiner la morue que j'ai essayé de reproduire à la suite d'une repas au restaurant Violetta à Arcos de Valdevez dans la région du Minho au Portugal !! Les détails de la recette ont été minces pour que je puisse reproduire exactement...

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Tags: morue, oignons

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1 septembre 2013

PATE A PIZZA

Voici la pâte à pizza que j'adorre !! J'ai réalisé moulte pâte à pizza et c'est celle-ci qui a fait mouche ! Parce qu'elle est fine et croustillante ! Cette recette est une création du blog O miam miam de Soso. Je réalise cette pâte avec la MAP. Ingrédients...

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Tags: pâte, pizza

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29 août 2013

BROOKIES

Les personnes qui me connaissent vont pouvoir dire "est-ce bien raisonnable !!!!" et je répondrai que "ouiiiiii" car je n'ai fait qu'appliquer le reméde anti-déprime de Ma-ger-de !! De plus, j'ai deux schtroumfs à la maison qui se feront un plaisir de...

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Tags: amandes, chocolat

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25 août 2013

GATEAU A L'ANANAS

Un classique que je fais pour la première fois ! Je pense l'avoir laissé un peu trop en cuisson puisque à la fin, il manquait un peu d'humidité au gâteau pour le démouler convenablement !! Enfin pour une première fois, je suis satisfaite ! Mes impressions...

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Tags: ananas, caramel

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5 octobre 2013

TARTE AUX QUETSCHES ET PRALIN

Rien de bien incroyable, juste pour le plaisir d'utiliser le nouveau "moule rectangulaire avec fond amovible de fabrication française". C'est ce dernier argument que la vendeuse m'a communiqué qui a décidé mon achat ! Comme si j'en avais pas assez de...

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Tags: pralin, quetsches

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